VEG UP! - Der Podcast für ganzheitliche Gesundheit

Melanie Meyrat

Möchtest du Verantwortung für dich und deine Gesundheit übernehmen? Dann bist du hier genau richtig. Mit Unterstützung von spannenden Interviewgästen erhältst du Informationen und Anregungen zu den Themen Ernährung, Bewegung, Stressreduzierung sowie mentale Gesundheit. Du kannst meinen Podcast gerne unterstützen: https://steadyhq.com/veg-up read less
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Folge 019 - Für Brustkrebsaktivistin Carolin Kotke ist Brokkoli die Lösung!
28-03-2024
Folge 019 - Für Brustkrebsaktivistin Carolin Kotke ist Brokkoli die Lösung!
Jeder 2. Mensch in Deutschland erkrankt im Laufe seines Lebens an Krebs. Puh! Das ist eine statistische Zahl, die man am liebsten gar nicht hören möchte. Aber umso wichtiger finde ich es, darüber zu informieren und auch darüber zu informieren, was du selbst tun kannst, damit sich dein Risiko reduziert. Nach Angaben des Deutschen Krebsforschungszentrums könnten durch einen gesunden Lebensstil etwa 40 Prozent aller Krebserkrankungen verhindert werden. Insbesondere wenn du genetisch vorbelastet bist, ist es umso wichtiger, deine Gene positiv zu beeinflussen. Für meine heutige Podcastfolge habe ich Carolin Kotke eingeladen. Caro erkrankte 2017 mit nur 29 Jahren an Brustkrebs, was ihr Leben drastisch veränderte. Sie beschäftigte sich intensiv mit gesunder Ernährung und absolvierte schließlich eine Ausbildung als Ernährungsberaterin. Heute ist sie als Healthfluencerin, Ernährungsexpertin und Brustkrebs-Aktivistin tätig. Als Autorin hat sie mittlerweile zwei Bücher auf den Markt gebracht, die ich absolut empfehlen kann: https://amzn.to/3zJKdhm https://amzn.to/3MOSMwS Mehr über Caro Website: https://carolinkotke.com Instagram: https://www.instagram.com/carolinkotke Möchtest du in ein gesünderes Leben starten? Dann melde dich jetzt zu meiner VEG UP REFRESH WEEK an: ⁠https://www.elopage.com/s/melanie-meyrat/veg-up-refresh-week-712c9ab1⁠ *Hinweis: Dieser Podcast enthält Empfehlungen, die einen Besuch beim Arzt oder Heilpraktiker nicht ersetzen.*
Folge 012 - EUROPAs Beste 2023
26-10-2023
Folge 012 - EUROPAs Beste 2023
Heute gibt es erneut Impulse aus der Küche.  Vor ein paar Wochen durfte ich beim Gourmetfestival EUROPAs Beste auf der MS Europa zu Gast sein und mich mit Titti Qvarnström, erste und bisher einzige Sterneköchin Schwedens und Michael Hoffmann, Corporate Executive Chef bei Hapag-Lloyd Cruises unterhalten. Titti Qvarnström setzt ihren Nachhaltigkeitsgedanken sehr konsequent beim Kochen um. Das hat mich sehr beeindruckt, auch ihre Food Events im Wald, ach und überhaupt. Wann hat man schon die Gelegenheit mit Schwedens bester Köchin zu sprechen….. Michael Hoffmann entwickelt für die Kreuzfahrtschiffe neue kulinarische Konzepte und etabliert sie. Darüber hinaus bezeichnet er sich selbst als „Gemüse Spezialist“. Von daher ganz klar, der ideale Gesprächspartner für mich.  Mehr Infos zur MS Europa unter: https://www.hl-cruises.de/schiffe/ms-europa?utm_source=Adwords&utm_medium=SEA&utm_campaign=DE_112_NB_Schiffe_MS-Europa&click=c&utm_term=ms%20europa&wc=HL2302009_1009&gclid=CjwKCAjw-eKpBhAbEiwAqFL0mgcMI4kw-780lulQTMfFFrR2vwQISa0TaelpEQpMxuidw5QU-qZeKxoCnLIQAvD_BwE Mehr über meine Interviewgäste findest du unter: https://www.instagram.com/tittiqvarnstrom/ https://www.michael-hoffmann.berlin/ Du hast jetzt auch die Gelegenheit, „VEG UP-Member“ zu werden. Damit zeigst du nicht nur Wertschätzung für meinen Content, sondern unterstützt mich auch bei meinen Produktionskosten: ⁠https://steadyhq.com/veg-up⁠⁠⁠⁠ Mehr Inspiration von mir findest du auf Instagram ⁠⁠⁠⁠⁠@_veg_up_⁠⁠⁠⁠⁠ *Hinweis: Dieser Podcast enthält Empfehlungen, die einen Besuch beim Arzt oder Heilpraktiker nicht ersetzen.*
Folge 008 - Saisonale und regionale vegane Speisen bei Christian Wentzkat im Hotel Wälderhaus (Hamburg)
27-07-2023
Folge 008 - Saisonale und regionale vegane Speisen bei Christian Wentzkat im Hotel Wälderhaus (Hamburg)
Beim vierten und vorerst letzten Teil des Sommer Specials „VEG UP on tour!“ bin ich in Hamburg unterwegs. Für Veganer und Vegetarier ist es ein kulinarisches Paradies. Aber auch darüber hinaus bietet diese Stadt so viel Lebensqualität. Übernachtet habe ich im Raphael Hotel Wälderhaus. Christian Wentzkat, der Betriebsleiter, erzählt nicht nur von der Philosophie des Hauses, sondern er brennt dafür. Nachhaltigkeit wird hier ganz groß geschrieben. Bei den Speisen kommen somit nur saisonale und regionale Produkte auf den Tisch. Tolles Philosophie, tolles Hotel, tolles Essen, tolle Atmosphäre - absolut empfehlenswert:  https://www.raphaelhotelwaelderhaus.de Und ich war auf dem Isemarkt unterwegs und zwar an den Ständen von  Gut Wulfsdorf, bei Diana vom „Café Weiß“ und bei Martin mit den besten Heidelbeeren ever. Der Wochenmarkt in der Isestraße ist einer der größten und schönsten Wochenmärkte Deutschlands und findet dienstags und freitags von 8:30 bis 14 Uhr statt. Du kommst entspannt mit der U3 dorthin (Haltestelle Hoheluftbrücke oder Eppendorfer Baum, wie du magst, der Markt befindet sich auf dem Weg zwischen diesen beiden Stationen) Meine Restauranttipps für Hamburg: https://nous-hamburg.eatbu.com (Am Isemarkt) https://www.taveganhouse.com (vegan vietnamesische Küche) https://happenpappen.de (Salate, Bowls, Burger, Kuchen, Torten….alles vegan) http://www.gretchens-villa.de https://www.kraweel.com (z.B. zum Frühstück) Darüber hinaus sämtliche Lokale im Schanzenviertel (Schulterblatt und Susannenstr.), aber auch im Karoviertel (Marktstr.) Du hast jetzt auch die Gelegenheit, „VEG UP-Member“ zu werden. Damit zeigst du nicht nur Wertschätzung für meinen Content und unterstützt mich bei meinen Produktionskosten, sondern erhältst noch wertvolles Bonusmaterial! Z.B. das Lieblingsrezept oder einen Impuls zur mentalen Gesundheit von meinem Interviewgast sowie von mir. Es gibt vier verschiedene Member-Pakete. Suche einfach das Passende für dich aus: ⁠⁠⁠⁠⁠https://steadyhq.com/veg-up⁠⁠⁠⁠⁠ Mehr Inspiration von mir findest du auf Instagram ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@_veg_up_⁠⁠⁠⁠⁠ *Hinweis: Dieser Podcast enthält Empfehlungen, die einen Besuch beim Arzt oder Heilpraktiker nicht ersetzen.*
Folge 007 - Dirk Böttcher kocht mit Leidenschaft vegan auf der AIDAprima
13-07-2023
Folge 007 - Dirk Böttcher kocht mit Leidenschaft vegan auf der AIDAprima
Dirk Böttcher ist Chef de Cuisine auf der AIDAprima und ist begeistert davon, vegane Gerichte anbieten zu können. Ich habe mir das vegane Angebot genau angesehen und berichte dir davon ausführlich beim Sommerspecial „VEG UP on tour!“ Alle Infos zur „Metropolen-Tour“ findest du hier: https://aida.de/finden/PR07230916/VARIO?adults=2&children=0&filter%5Bcabin_price%5D=1398.00&filter%5Bcabin_type%5D=I&filter%5Bcruise_arrival_port%5D=Hamburg&filter%5Bcruise_days_to_cruise%5D=67&filter%5Bcruise_departure_port%5D=Hamburg&filter%5Bcruise_destination%5D=Nordeuropa&filter%5Bcruise_duration%5D=7&filter%5Bcruise_id%5D=PR07230916&filter%5Bcruise_name%5D=Metropolen+ab+Hamburg+mit+AIDAprima%2C+16.09.2023+bis+23.09.2023&filter%5Bcruise_route%5D=Metropolen+ab+Hamburg&filter%5Bcruise_ship%5D=AIDAprima&filter%5Bcruisedaterange%5D=2023-09-16+bis+2023-09-23&filter%5Bcruisepromo%5D=&filter%5Bitinerary_code%5D=HAM07264&filter%5Bmandatory_flight%5D=no&filter%5Bposition_of_result%5D=10&filter%5Bproduct_type%5D=cabin&filter%5Btrack%5D=cruise+select&juveniles=0&ta= Du hast jetzt auch die Gelegenheit, „VEG UP-Member“ zu werden. Damit zeigst du nicht nur Wertschätzung für meinen Content und unterstützt mich bei meinen Produktionskosten, sondern erhältst noch wertvolles Bonusmaterial! Z.B. das Lieblingsrezept oder einen Impuls zur mentalen Gesundheit von meinem Interviewgast sowie von mir. Es gibt vier verschiedene Member-Pakete. Suche einfach das Passende für dich aus: ⁠⁠⁠⁠https://steadyhq.com/veg-up⁠⁠⁠⁠ Mehr Inspiration von mir findest du auf Instagram ⁠⁠⁠⁠⁠@_veg_up_⁠⁠⁠⁠⁠ *Hinweis: Dieser Podcast enthält Empfehlungen, die einen Besuch beim Arzt oder Heilpraktiker nicht ersetzen.*
Folge 006 - Keine „Extrawurst“ für Veganer bei Jens Kirchenwitz im Robinson Club
22-06-2023
Folge 006 - Keine „Extrawurst“ für Veganer bei Jens Kirchenwitz im Robinson Club
Jens Kirchenwitz, der Kulinarik Chef aller 26 Robinson Clubs mag das Schubladendenken beim Essen überhaupt nicht. Es geht ihm einfach nur darum, gutes Essen anzubieten. Und dabei spricht er mir total aus der Seele. Wie toll wäre es, wenn man in jedem Lokal mindestens ein veganes Gericht auf der Speisekarte finden würde und der Cappuccino mit Hafermilch nicht für verwunderte Blicke bei der Bedienung sorgen würde. Als Veganer bekommt man leider oftmals das Gefühl vermittelt, eine „Extrawurst“ zu verlangen. Der Robinson Club ist da der absolute Vorreiter in Sachen Kulinarik! Du kannst z.B. im Robinson Jandia Playa auf Fuerteventura deinen gesunden Lifestyle auch im Urlaub fortführen oder auch dort starten. Ein absoluter Wohlfühlort, egal welche Essgewohnheiten bzw. -Überzeugungen du hast: https://www.robinson.com/de/de/cluburlaub/spanien/jandia-playa/club-details/?utm_campaign=lal_crm&keyword=robinson%20jandia%20playa&matchtype=e&gad=1&gclid=CjwKCAjw-b-kBhB-EiwA4fvKrLalVVtkifeffdGsM7CB-McfJ2_al-tAtQ8lZMsDzMkMfdawJQQSSxoC6wUQAvD_BwE Du hast jetzt auch die Gelegenheit, „VEG UP-Member“ zu werden. Damit zeigst du nicht nur Wertschätzung für meinen Content und unterstützt mich bei meinen Produktionskosten, sondern erhältst noch wertvolles Bonusmaterial! Z.B. das Lieblingsrezept oder einen Impuls zur mentalen Gesundheit von meinem Interviewgast sowie von mir. Es gibt vier verschiedene Member-Pakete. Suche einfach das Passende für dich aus: ⁠⁠⁠https://steadyhq.com/veg-up⁠⁠⁠ Mehr Inspiration von mir findest du auf Instagram ⁠⁠⁠⁠@_veg_up_⁠⁠⁠⁠ *Hinweis: Dieser Podcast enthält Empfehlungen, die einen Besuch beim Arzt oder Heilpraktiker nicht ersetzen.*
Folge 005 - Pierre Bohn über die Kraft der Gedanken und wie du deine mentale Gesundheit stärken kannst!
08-06-2023
Folge 005 - Pierre Bohn über die Kraft der Gedanken und wie du deine mentale Gesundheit stärken kannst!
In dieser Folge bin ich „on tour“ und zwar im Robinson Jandia Playa auf Fuerteventura. Mein absoluter Reisetipp insbesondere für gesundheitsbewusste Menschen. Das Body & Mind Programm ist richtig gut gewählt. Wechselnde Angebote und spezielle Themenwochen. Ich durfte die Rejoin Mobility & Inner Balance Woche (Yoga/Meditation) miterleben und das war großartig. Unter der Anleitung von Pierre Bohn kam ich nicht nur in die absolute Entspannung, sondern habe darüber hinaus auch noch wertvolle Impulse erhalten. Klar, dass ich ihn direkt zum Interview eingeladen habe. Falls du deinen Koffer schon so gut wie gepackt hast, dann hierzu der Link des Robinson Clubs auf Fuerteventura:https://www.robinson.com/de/de/cluburlaub/spanien/jandia-playa/club-details/?utm_campaign=lal_crm&keyword=robinson%20jandia%20playa&matchtype=e&gad=1&gclid=Cj0KCQjw4NujBhC5ARIsAF4Iv6diekJtQEsJmoMoQCWG5UnH8OVLo5zD9_e4eJ-WhDyxHs5OBvjGwagaAn75EALw_wcB Weitere Infos über Pierre Bohn findest du unter: https://www.medical-fit.com/ Du hast jetzt auch die Gelegenheit, „VEG UP-Member“ zu werden. Damit zeigst du nicht nur Wertschätzung für meinen Content und unterstützt mich bei meinen Produktionskosten, sondern erhältst noch wertvolles Bonusmaterial! Z.B. das Lieblingsrezept oder einen Impuls zur mentalen Gesundheit von meinem Interviewgast sowie von mir. Es gibt vier verschiedene Member-Pakete. Suche einfach das Passende für dich aus: ⁠⁠https://steadyhq.com/veg-up⁠⁠ Mehr Inspiration von mir findest du auf Instagram ⁠⁠⁠@_veg_up_⁠⁠⁠ *Hinweis: Dieser Podcast enthält Empfehlungen, die einen Besuch beim Arzt oder Heilpraktiker nicht ersetzen.*