Terroir & Adiletten - Der Weinpodcast

Willi Schlögl, Curly & pleasure*

Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly. Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle! read less

83: Einsatz in 4 Wänden: Das Weingut-Spezial – mit Stefan Bietighöfer
May 3 2023
83: Einsatz in 4 Wänden: Das Weingut-Spezial – mit Stefan Bietighöfer
In der Rolle von Tine Wittler: Stefan Bietighöfer. Er hat sich das Familienweingut in Billigheim-Ingenheim vorgenommen und generalüberholt. Ganz nach dem Motto: Alles neu. Vielleicht also doch nicht Tine Wittler, sondern Peter Fox “Alles Neu”! Denn: “Er reißt die Reben raus, pflanzt neue im Rausch. Entsorgt den alten Kram, vergräbt ihn im Hof. Er baut das Weingut neu, alles, was er hat, lässt er los. Sein altes Weingut schmeckt wie 'n labbriger Most. Brät sich ein Prachtsteak, Stefan macht jetzt feinsten Wein. Er ist das Update, Weingut Bietighöfer 1.1” So oder so ähnlich ist es abgelaufen. Deswegen kostet der Wein auch keine 4,50 Eur mehr - und weg geht er sogar trotzdem, obwohl Stefan besser im Abreißen ist als in Sales. Fun Fact: Ohne Stefan hätte es die Freundschaft fast nicht gegeben. Dazu aber mehr in der Folge! Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Stefan Bietighöfer auf Instagram: https://www.instagram.com/stefan.bietighoefer/ Instagram: https://www.instagram.com/weingut_bietighoefer/ Website: https://www.bietighoefer.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
81: Hochleistungslebern – mit Bas van Gijzen und Matthias Pohlers
Apr 19 2023
81: Hochleistungslebern – mit Bas van Gijzen und Matthias Pohlers
Für alle, die hinterm Mond leben: Das Laurenz ist the place to be in Mainz, DIE Trendweinbar mit immer voller Bude. Immer dort zu finden: Bas und Matthias. Nachdem sie Willi und Curly auf der letztjährigen Weinbörse in Mainz ordentlich den Maschinenraum geflutet haben, gibt es heute die Berliner Fortsetzung mit den beiden, vor dem Mikro und Zeugen. Auf dem Tisch: Kroketten, so wie es sich für einen Niederländer und den Nachtbürgermeister gehört. Und als Begleitung dazu: viel zu erzählen - eh klar. Zum Beispiel, was ein Jurist im Weinbusiness macht und Nachos mit Käsesauce bei einer Weinversteigerung. Apropos Käse: Zum Leberkäsverkaufen lädt sich Willi kurzerhand selbst ins Laurenz ein. Dabei ist in Leberkäs gar kein Käse?! Egal. Kleinkram. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Bas van Gijzen und Matthias Pohlers auf Instagram: https://www.instagram.com/bastawines/ Instagram: https://www.instagram.com/champeng2000/ Instagram: https://www.instagram.com/matthiaspohlers/ Instagram: https://www.instagram.com/laurenz_mainz/ Website: http://www.laurenz-mainz.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
78: Die Großstadtwinzerin - mit Jutta und Marco Kalchbrenner
Mar 29 2023
78: Die Großstadtwinzerin - mit Jutta und Marco Kalchbrenner
Eine Folge wie eine anerkannte Marienerscheinung! Jutta Kalchbrenner besucht uns: Quereinsteigerin mit dem Weingut Jutta Ambrositsch in Wien und Background in der Werbebranche - was die sehr schönen Etiketten auf ihren Flaschen erklärt. Geklärt wird die Topografie der österreichischen Hauptstadt und natürlich auch das Thema des gemischten Satzes, also wenn einfach alles auf einem Feld wächst, wie es so kommt. Nice. Ein bisschen wie Kreuzberg. Ein weiteres Thema ist der Verzicht der Winzerin, Qualitätswein zu produzieren - was nicht heißt, dass die Weine keine Qualität haben, sondern dass man ihnen coole Namen geben kann. Und natürlich die Bewirtschaftung nach grafischen Gesichtspunkten: Wenn Blätter ihr nicht gefallen, kommen sie weg. Für Unterhaltung sorgt Curlys konstanter Appetit. Die stonedste Folge? Die higheste Folge? Entscheidet selbst. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Jutta und Marco Kalchbrenner auf Instagram Weinbau Jutta Ambrositsch: https://www.instagram.com/juttaambrositsch/ Instagram Marco Kalchbrenner: https://www.instagram.com/marcokalchbrenner/ Website: http://www.jutta-ambrositsch.at/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
77: Lach- und Sachgeschichten – mit Christof Ellinghaus
Mar 22 2023
77: Lach- und Sachgeschichten – mit Christof Ellinghaus
Ein Kleinstadtjunge nimmt euch in dieser Folge mit ins Berlin der wilden 80er und 90er. Es tauchen auf: Blixa Bargeld, Nick Cave, Courtney Love und Kurt Cobain – und dazwischen jede Menge fantastischer Weinflaschen. Denn Christof Ellinghaus ist nicht nur Chef des Musiklabels City Slang, sondern (Natur-)Weinfreak, Gastronom und Mitgründer der legendären Cordobar, heute Cordo. Eins zieht sich durch sein Leben: Irgendwie bei allem vorne mit dabei zu sein, egal ob mit geleastem Faxgerät, Schweinekinn mit Austern oder sämtlichen Wein-Hype-Themen von Klaus Peter Keller bis Gut Oggau oder Emidio Pepe. Wie jedes ordentliche Imperium baut auch seins auf krimineller Energie auf, und irgendwie hat er auch Keira Knightley mit ihrem Mann verkuppelt. Hach, es gibt soooo viel zu erzählen! Hört doch einfach selber. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Christof Ellinghaus auf Instagram: https://www.instagram.com/hamsterslang/ Instagram City Slang: https://www.instagram.com/cityslangrecords/ Instagram Cordo: https://www.instagram.com/cordo_berlin/ Website City Slang: https://cityslang.com/ Website Cordo: https://cordo.berlin/de/cordo/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
75: The A-Team – mit Anna Rupprecht und Anton Schmaus
Mar 8 2023
75: The A-Team – mit Anna Rupprecht und Anton Schmaus
Anton Schmaus kann alles, zumindest fast. Er ist Sternekönig von Regensburg, Koch der Nationalelf, Herr über ein Restaurantimperium mit ausgeklügelten Weinkonzepten. Problem: Er hat keine Ahnung von Wein. Deswegen ist Anna Rupprecht dabei, nicht nur in seinen Läden, sondern auch heute im Podcast. Anna, Pseudonym: “Die Meisterin der Weine”, hat nämlich reichlich Ahnung. Und zwar nicht nur von Wein, sondern auch von Sake. Was wir heute lernen: Curly hat nicht nur keinen Plan von Wein, sondern auch von Fußball. Daher spricht er auch genau die Fragen aus, die sich gar nicht erst stellen sollten. Wenig überraschend. Royal wird es aber mit Curly als Kabi King: Durch seinen Gaumen fließt in dieser Folge der Saft, den sonst nur das britische Adelshaus zu schmecken bekommt. Was das Ganze mit Vergiftungsklauseln und Bodyshaming auf sich hat, müsst ihr selbst herausfinden. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Anna Rupprecht auf Instagram: https://www.instagram.com/annairmi/ Folgt Anton Schmaus auf Instagram: https://www.instagram.com/antonschmaus/ Instagram Storstad: https://www.instagram.com/restaurantstorstad/ Instagram Tipsy: https://www.instagram.com/better.be.tipsy/ Instagram Aska: https://www.instagram.com/aska.restaurant/ Instagram Sticky Fingers: https://www.instagram.com/stickyfingersregensburg/ Instagram Provianton: https://www.instagram.com/provianton/ Website: https://antonschmaus.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
74: Alpha-Lagen – mit Georg Prieler
Mar 1 2023
74: Alpha-Lagen – mit Georg Prieler
Herkunft wird diese Folge großgeschrieben und das, obwohl Georg Prieler aka Schurli trotz Herkunft zunächst kein Winzer werden wollte. Eine Ursache dafür: der Prieler’sche Bestrafungsweingarten, Erziehungsmaßnahme seiner Eltern. Als absoluter Naturbursche hat er seinen Weg zum elterlichen Weingut trotz schwarzer Pädagogik später doch für sich gefunden. Apropos Spurensuche: Curly nutzt die Folge, um dem Unterschied zwischen Pinot Blanc und Weißburgunder auf die Spur zu gehen. Außerdem dürft ihr “Willi the Hater” zurück hinterm Mikro begrüßen. Zuerst feuert er gegen die Weinbürokratie, dann bekommen es die Toten Hosen zu spüren und schließlich wird Curly als Podcast-Partner gefeuert. Ciao. Für immer. In dieser Folge ist niemand sicher! Außerdem fordert er: mehr Verkostungen. Nur zu Trainingszwecken natürlich. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Georg Prieler auf Instagram Georg Prieler: https://www.instagram.com/georgprieler/ Instagram Weingut Prieler: https://www.instagram.com/weingutprieler/ Website: https://www.prieler.at/bio/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
73: Ausgelitert und weggemetert - mit Caroline Diel und Sylvain Taurisson-Diel
Feb 22 2023
73: Ausgelitert und weggemetert - mit Caroline Diel und Sylvain Taurisson-Diel
Der Titel wurde schon im Vorfeld im Zug von Berlin nach Bingen festgelegt, sorry. Dabei hätte man so viele andere, passendere Titel finden können, zum Beispiel: unser erster Kochpodcast! Oder: das erste Mal zum zweiten Mal! Die TundA* Crew ist wieder on the road, und zwar nicht irgendwohin, sondern zu Besuch bei Schlossgut Diel. Und wird von Sylvain Taurisson-Diel bekocht. Sooo gut. Währenddessen schildert der Winzerinnen-Hubbie zusammen mit Caroline, wie sich ihr Leben nach der ersten Folge „Terroir und Adiletten” verändert hat, als Shootingstars des Kabi, denen von Podcast-Fans die Bude eingerannt wird. In der Rückschau skandalös: Haben Caroline, Willi und Harry damals wirklich nur zwei Flaschen in der Podcastfolge getrunken? Das wäre Sylvain nicht passiert - ein Mann der Tat, der seinen gerade gekündigten Job noch am selben Tag vom Chef zurückwill, weil er Caroline zum ersten Mal auf einer Party getroffen hat. Grund genug in Deutschland bleiben zu wollen, da er weiß, dass er sie heiraten wird. Hach. Hört doch einfach selber. P.S.: Caroline erklärt außerdem noch, wie Wein gemacht wird. Auch ziemlich praktisch, falls ihr zufällig ein Weingut starten wollt. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Caroline Diel und Sylvain Taurisson-Diel auf Instagram: https://www.instagram.com/schlossgut_die l Website: https://diel.eu/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
72: Vom Bordstein in den Rinderhimmel - mit Hannes Hönegger
Feb 15 2023
72: Vom Bordstein in den Rinderhimmel - mit Hannes Hönegger
Wie beschreibt man eine Folge, in der es in jeder Hinsicht drunter und drüber geht und viel zu viele krasse Dinger rausgehauen werden? Fangen wir mal easy-peasy an. Heute zu Gast: Hannes Hönegger, erfolgreicher Bio-Metzger und Wein-Ahnungsloser aus Österreich. Aufgewachsen in Salzburg, idyllische Kindheit, Skilehrer, alles perfekt. So. Wie aus dem Bub ein paar Jahre später ein Gangster, oder wie er sagt „der Generalsekretär des Berliner Rotlichtviertels” wurde, wie das Messer in seinen Hals kam, warum er einmal 50 gleichaussehende Masken kaufen musste, was eine kugelsichere Weste in Kombi mit Paul Kalkbrenner in ihm auslöste, warum er mit One-Way-Ticket nach Rio flüchtete, einen Monat in einer Favela lebte, vom BKA mit guten Argumenten zur Rückkehr überredet wurde, im Knast das Metzger-Handwerk lernte und schließlich auf einem Bauernhof landete? Das erfahrt ihr nur hier, bei „Terroir und Adiletten”, eurem True-Crime-Podcast live aus der Suite 102 des Hotels Orania. Ach so, und als ob das alles nicht genug wäre, gibt es noch ein überraschendes Doppel-Debüt, das ihr sicher nicht erwartet. Versprochen. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Hannes Hönegger auf Instagram Hannes Hönegger: https://www.instagram.com/hannes.honegger/ Instagram Tatarie Marie: https://www.instagram.com/tatarie_marie/ Instagram Urban BBQ & Meat: https://www.instagram.com/urbanbbqandmeat/ Website Tatarie Marie: https://www.tatariemarie.com/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin
70: Flucht vor der Weinpolizei – mit Aurelia Wehrheim-Hamm und Franz Wehrheim
Feb 1 2023
70: Flucht vor der Weinpolizei – mit Aurelia Wehrheim-Hamm und Franz Wehrheim
Brutale Ehrlichkeit, das ist Teil der Synergie zwischen den Eheleuten und Winzern Aurelia Wehrheim-Hamm und Franz Wehrheim. Brutale Ehrlichkeit lässt aber auch Willi in dieser Folge walten, er redet Klartext und lässt den Grantler ans Tageslicht. Seine Rede: Wein entsteht (auch) im Keller. Zudem verdächtigt er Aurelia, mit der heimlichen Agenda, den Rheingau wieder zum Leben zu erwecken, ins Studio gekommen zu sein. Deswegen heißt es auch: Vollgas und straffes Programm, es steht einiges auf dem Plan. Neben sechs Weinen sind das Loopholes in der Wein-Juristik, staatliche Weedbauberatungen und diverse Frechdachse. Zusammen thematisieren sie auch, seit wann Oberflächlichkeit im Weingame angekommen ist und es mehr und mehr darum geht, wie eine Flasche aussieht und nicht mehr nur um das, was drinnen ist. Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Aurelia Hamm auf Instagram: https://www.instagram.com/aurelia.hamm/?hl=de Instagram Weingut Hamm: https://www.instagram.com/hammweingut/?hl=de Website Weingut Hamm: https://hamm-wine.de/ Folgt Franz Wehrheim auf Instagram: https://www.instagram.com/f_wehrheim/?hl=de Instagram Weingut Dr. Wehrheim: https://www.instagram.com/weingutdr.wehrheim/?hl=de Website Weingut Dr. Wehrheim: https://weingut-wehrheim.de/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin