Seelenpartner und Schöner Döner haben eine Gemeinsamkeit, die beide so unwiderstehlich macht und was das ist, das verraten wir Euch in dieser Folge. Passend dazu kreieren wir mit Euch unseren köstlichen Schöner Döner VEGAN mit einer sensationellen veganen Knoblauchcreme à la Tzatziki.
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FOLGE No. 12
Schöner Döner - VEGAN! 🥙🌱
THEMA:
Was SEELENPARTNER + SCHÖNER DÖNER (vegan!) unwiderstehlich macht! 💞
● Das VIDEO:
https://youtu.be/dMEGwlutGKc
HAVE FUN!
LOVE, COOK & SMILE
- Annett Burmester und Lutz Ballier 💞 ... die glücklichen Seelenpartner.
https://annettburmester.com/seelenpartner-kochen-gluecklich/
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Koch- und Zubereitungszeit: ca. 0 Stunden 30 Minuten
Portionen: 2 Seelenpartner
ZUTATEN:
● Schöner Döner - VEGAN! 🥙🌱
1/2 Fladenbrot
🥙🌱 FÜLLUNG:
200 g Austernpilze
Gyros Gewürzischung
Thymian
Olivenöl zum Anbraten
2-3 EL Sojasauce
1 Rote Zwiebel
Tomaten
Rucola
🧄🥒 KNOBLAUCHCREME „Tzatziki“
100g Cashewkerne
50ml Wasser (evtl. mehr)
2 EL Joghurt vegan (Kokos Basis)
2 Knoblauchzehen
Spritzer Zitrone
1 TL Balsamico Essig Bianco
Prise Oregano
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Stück Gurke
ZUBEREITUNG:
Cashewkerne über Nacht in kaltem oder eine Stunde in heißem Wasser einweichen und dann mit den anderen Zutaten der Knoblauchcreme cremig-fein mixen.Ein wenig Gurke ganz fein raspeln, unterrühren und im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Austernpilze in Streifen schneiden, in einer Pfanne mit Sojasauce anbraten und mit Giros-Gewürz würzen.
Aus dem Fladenbrot Döner-Taschen schneiden, kurz in Öl knusprig rösten, Innenseiten mit der Konblauchcreme bestreichen und nach Herzenslust füllen.
🌱 VEGAN!
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