Inhalt: 0:00 Der Weg zum Getreide 6:18 Ballaststoffe für den Darm 9:24 Haferflocken 12:44 Bäcker in den USA 14:41 Gutes Brot erkennen 17:33 Eisen als zweischneidiges Schwert 18:54 Verstopfungen 20:02 Glutenfreies Mehl 23:47 Wolfgangs Kontakt zu Manfred Spitzer Die Zeitstempel können variieren. Grainlovers: https://grainlovers.de Mockmill: https://mockmill.com Instagram: https://www.instagram.com/grainlovers.official Erwähnte Ernährungsexpert:innen: Max Otto Bruker, Johann Georg Schnitzer, Ulrich Strunz Erwähnte Bücher: Darm mit Charme: https://www.amazon.de/Darm-mit-Charme-unterschätztes-aktualisierte/dp/3550081847 Leben auf dem Menschen - Die Geschichte unserer Besiedler https://www.amazon.de/Leben-auf-dem-Menschen-Geschichte/dp/3499608804 Erwähnte Bäckereien: Josey Baker https://www.joseybakerbread.com Aera Bread https://aerabread.com Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? [**Hier findest du alle Infos & Rabatte!**](https://linktr.ee/hoererlebnis)