BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen

Wilhelm Geiger

Wissen, Perspektiven & Hintergründe rund um unsere Lebensmittel & die Menschen dahinter. Ehrlich und offene Gespräche direkt auf den Höfen, in den Unternehmen und bei den Menschen zu Hause. Wissen aus erster Hand, ungecoacht und authentisch, von denen, die es wissen müssen. Und ja, ein bisserl Humor darf auch nicht fehlen. Reicht doch, wenn der Rotwein trocken ist. read less
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B2P Interview | Polyface Farms - Joel Salatin
Gestern
B2P Interview | Polyface Farms - Joel Salatin
## EnglishIn this B2P interview, Willy spoke with Joel Salatin. Joel is the founder of Polyface Farms in Virginia, USA. He is known for his unique agricultural approach and likes to describe himself as a "Christian libertarian environmentalist capitalist and lunatic farmer."The conversation took place on the sidelines of a 2-day "Masterclass" in Artstetten (Lower Austria), organized by the Austrian farmer and former "apprentice" of Joel Salatin, Micha Hamersky.Joel talks about his family's escape from Venezuela, his humble beginnings as an egg seller, and his pioneering work in sustainable agriculture practices at Polyface Farm. We discuss innovative techniques such as composting and managed grazing, as well as the entrepreneurial and holistic aspects of small-scale farming.Conversations about pastured poultry, regulatory challenges, and the intersection of animal welfare and veganism provide further insights into Joel's vision of sustainable farming practices.Joel is considered a thought leader and visionary by many farmers around the globe. However, there are also critical voices that question the practicality of his approach. We also delve into what it takes for this, in this interview. As always, simply tune in and form your own opinion.## Deutsch In diesem B2P Interview hat Willy mit Joel Salatin gesprochen. Joel ist Gründer der Polyface Farms in Virginia, USA. Er ist bekannt für seinen eigenständigen landwirtschaftlichen Ansatz und beschreibt sich selbst gerne als "christlicher libertärer Umweltkapitalist und verrückter Bauer".Das Gespräch fand am Rande einer 2-tägigen "Masterclass" in Artstetten (NÖ) statt, die der österreichische Landwirt und frühere "Praktikant" von Joel Salatin, Micha Hamersky, organisierte.Joel erzählt von der Flucht der Familie aus Venezuela, von seinen bescheidenen Anfängen als Eierverkäufer bis hin zur Pionierarbeit nachhaltiger Landwirtschaftspraktiken auf der Polyface Farm. Wir sprechen über die innovativen Techniken des Kompostierens und der kontrollierten Beweidung und werfen einen Blick auf die unternehmerischen und ganzheitlichen Aspekte der Kleinbauernwirtschaft.Diskussionen über Weidehaltung von Geflügel, regulatorische Herausforderungen sowie die Schnittstelle zwischen Tierwohl und Veganismus liefern weitere Einblicke in Joels Vorstellung von nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken.Für viele Landwirte rund um den Globus gilt Joel als Vordenker und Visionär. Es gibt aber auch kritische Stimmen, welche die Praktikabilität seines Ansatzes bezweifeln. Was es dafür braucht, darüber sprechen wir auch in diesem Interview. Und wie immer gilt, einfach reinhören und sich dann selbst eine Meinung bilden.INFOS ZUR FOLGEPolyface Farmshttps://polyfacefarms.com/Joel on Wikipediahttps://en.wikipedia.org/wiki/Joel_SalatinVERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P096 (2/2) Alois Wohlfahrt – Der Philosoph vor dem Kuhstall
14-04-2024
B2P096 (2/2) Alois Wohlfahrt – Der Philosoph vor dem Kuhstall
In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast beim Alois Wohlfahrt im Bayrischen Allgäu. Der Alois ist für den Podcast quasi heimgekommen, er ist inzwischen nach Österreich ausgewandert und hat damit nicht zum ersten Mal eine Grenze überschritten. *Zwinkersmiley* …Aber ernsthaft: Den Aussiedlerhof in Rettenberg, also dort, wo wir den Podcast aufnehmen, bewirtschaftet jetzt sein Sohn Stephan zusammen mit seiner Frau Anna-Maria. Wir sitzen für die Aufnahme im alten Kuhstall, der dann ein Telematik-Zentrum mit dem ersten Glasfaseranschluss im Allgäu wurde. Soweit so ungewöhnlich.Und als das nichts mehr war, wurde der Kuhstall, vulgo Technik-Hub schließlich ein Ort für die Tagespflege von Seniorinnen und Senioren.Die vermeintlichen Grenzen dessen, was ein Bauer ist, was er darf und was er kann, die überschreitet der Alois konsequent und man könnte schon glauben, dass ihm das auch noch großen Spaß bereitet. Für ihn sind der Bauer und natürlich auch die Bäuerin die Ur-Kapitalisten, die sich vielleicht ihrer besonderen gesellschaftlichen Bedeutung nicht immer bewusst sind.Es ist ein Podcast rund um die Entwicklung und Veränderung eines Hofes. Ein Podcast zur Verortung einer bäuerlichen Identität, zu Unternehmertum und zu einem Menschen, der sich zeit seines Lebens sehr viele Gedanken genau dazu machte und diesen Gedanken auch Taten folgen ließ.Und weil da doch einiges zusammenkommt, habe ich das Gespräch einfach in zwei Folgen aufgeteilt. In der ersten Folge geht alles an und in der zweiten Folge geht dann alles weiter. Es zahlt sich jedenfalls aus, der spannenden Lebensgeschichte des Alois Wohlfahrt das eine und vielleicht sogar das andere Ohr zu schenken.Viel Freude beim Reinhören, beim Schmunzeln und beim Nachdenken.INFOS ZUR FOLGEWohlfahrtHofwww.wohlfahrthof.deAlois Websitewww.bergbauern.deVERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P095 (1/2) Alois Wohlfahrt - Der Philosoph vor dem Kuhstall
07-04-2024
B2P095 (1/2) Alois Wohlfahrt - Der Philosoph vor dem Kuhstall
In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast beim Alois Wohlfahrt im Bayrischen Allgäu. Der Alois ist für den Podcast quasi heimgekommen, er ist inzwischen nach Österreich ausgewandert und hat damit nicht zum ersten Mal eine Grenze überschritten. *Zwinkersmiley* …Aber ernsthaft: Den Aussiedlerhof in Rettenberg, also dort, wo wir den Podcast aufnehmen, bewirtschaftet jetzt sein Sohn Stephan zusammen mit seiner Frau Anna-Maria. Wir sitzen für die Aufnahme im alten Kuhstall, der dann ein Telematik-Zentrum mit dem ersten Glasfaseranschluss im Allgäu wurde. Soweit so ungewöhnlich.Und als das nichts mehr war, wurde der Kuhstall, vulgo Technik-Hub schließlich ein Ort für die Tagespflege von Seniorinnen und Senioren.Die vermeintlichen Grenzen dessen, was ein Bauer ist, was er darf und was er kann, die überschreitet der Alois konsequent und man könnte schon glauben, dass ihm das auch noch großen Spaß bereitet. Für ihn sind der Bauer und natürlich auch die Bäuerin die Ur-Kapitalisten, die sich vielleicht ihrer besonderen gesellschaftlichen Bedeutung nicht immer bewusst sind.Es ist ein Podcast rund um die Entwicklung und Veränderung eines Hofes. Ein Podcast zur Verortung einer bäuerlichen Identität, zu Unternehmertum und zu einem Menschen, der sich zeit seines Lebens sehr viele Gedanken genau dazu machte und diesen Gedanken auch Taten folgen ließ.Und weil da doch einiges zusammenkommt, habe ich das Gespräch einfach in zwei Folgen aufgeteilt. In der ersten Folge geht alles an und in der zweiten Folge geht dann alles weiter. Es zahlt sich jedenfalls aus, der spannenden Lebensgeschichte des Alois Wohlfahrt das eine und vielleicht sogar das andere Ohr zu schenken.Viel Freude beim Reinhören, beim Schmunzeln und beim Nachdenken.INFOS ZUR FOLGEWohlfahrtHofwww.wohlfahrthof.deAlois Websitewww.bergbauern.deVERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P094 Tatjana & Gerhard Engel - Die Viechfohra
24-03-2024
B2P094 Tatjana & Gerhard Engel - Die Viechfohra
In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war Willy im Rahmen seiner Podcast-Tour durch Süddeutschland zu Gast bei Tatjana und Gerhard Engel und ihrem gleichnamigen Viehtransportunternehmen. Ja genau, das sind zwei jener Menschen, die mit ihrem LKW durch ganz Europa und darüber hinaus Tiere transportieren. Und während man aus den Medien ganz oft Bilder aus den Frachträumen sieht, werfen wir heute auch mal einen Blick in die Fahrerkabine, zu zwei Menschen, die hinter so einem Tiertransport stehen. Aber eigentlich ist diese Folge auch eine Liebesgeschichte. Ja, Liebesgeschichte und es sind sogar zwei. Zum einen trifft man selten zwei Menschen, die so füreinander bestimmt sind, wie die beiden. Und wenn man beim Podcast-Video reinschaut, dann kann man das nicht nur hören, sondern auch sehen. Zum anderen eine Liebesgeschichte zum „weg“, zum „weit weg“ und zwar mit Tieren, nur mit Tieren. Was anderes kommt für die beiden nicht infrage. Was zu so einem Tiertransport alles dazugehört, wie sie zum Thema Tierwohl stehen und was die beiden so an ihrem Beruf fasziniert, das erfahrt ihr in dieser Folge. Und diese Geschichte ist auch BauertothePeople in Reinkultur. Wir lernen eine Lebenswelt kennen, die den meisten von uns vermutlich völlig unbekannt ist, über die aber phasenweise sehr viel berichtet wird. Wir freuen uns jedenfalls, dass wir wieder einen Stein mehr in das bunte Mosaik der Welt hinter unseren Lebensmitteln hinzufügen können. Viel Freude beim Reinhören und wir sind schon gespannt auf eure Rückmeldungen. INFOS ZUR FOLGE Facebookseite des Unternehmens https://www.facebook.com/p/Viehtransporte-Engel-Tatjana-100081058098135/VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P-Live | Regionale Selbstversorgung - Wie geht das?
13-03-2024
B2P-Live | Regionale Selbstversorgung - Wie geht das?
Dieser Live-Podcast ist in Kooperation mit der Klimawandel-Anpassungsmodellregion (KLAR!) Wagram entstanden. Mehr zu Klar! in den Infos zur Folge. Wie wichtig ist die Selbstversorgung im Kontext des Klimawandels? Was bedeutet "regionale Selbstversorgung" und was umfasst dieser Begriff im breiteren gesellschaftlichen Kontext? Und natürlich: Wie geht das eigentlich?Wir haben all diese Fragen natürlich nicht abschließende beantwortet, wie es im Zuge einer guten Diskussion auch nicht das Ziel ist. Wir haben viele Perspektiven von Expertinnen und Bürgern an einen Tisch gebracht. Von den konkreten Anforderungen an die lokale Landwirtschaft, über die Möglichkeit einer regionalen Währung bis hin zur vielseitigen Bedeutung der regionalen Wertschöpfung für das kulturelle Leben in den Gemeinden. Die beiden fixen Gäste am Tischen waren die freie Journalistin und Kulinarik-Expertin Sonja Planeta, die unter anderem mit dem Projekt "Essen vor Ort" Menschen rund um regionale Lebensmittel und regionales Handwerk zusammenbringt. Der zweite Fixstarter war Alfred Grand von der Grand Farm. Die Grand Farm ist ein Forschungs- und Demonstrationsbauernhof, der rund um die Themen Agroforst, Bodengesundheit und Market-Gardening praktische Forschung betreibt. Und ab der Hälfte des Gespräches kam dann auch das Publikum ausführlich zu Wort. Zwei freie Stühle und zwei offene Mikros lagen am Tisch bereit, ein Achterl Wein winkte den mutigen Diskutantinnen als Belohnung. Es war ein sachliches Gespräch auf Augenhöhe, mit unterschiedlichen und bisweilen auch überraschenden Aspekten rund um die regionale Selbstversorgung. INFOS ZUR FOLGEKLAR!-Wagramhttps://klar-anpassungsregionen.at/regionen/klar-wagramEssen vor Orthttps://www.essenvorort.at/Grand Farmhttps://grandfarm.at/VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P093 Karl Schweisfurth (Herrmannsdorfer Landwerkstätten) – Von Visionen und Generationen
03-03-2024
B2P093 Karl Schweisfurth (Herrmannsdorfer Landwerkstätten) – Von Visionen und Generationen
Es ist eine Geschichte aus der Geschichte. Eine Geschichte, die selbst Geschichte schrieb und eine Geschichte, die auch heute weiter fortschrieben wird. Wenn ihr euch fragt, wer die industrielle Schlachtung von Tieren nach Europa gebracht hat und damit sehr, sehr reich wurde? Es war sein Vater. Wenn ihr euch fragt, wer Jahrzehnte später dann versuchte, die Geister, die er selber rief, wieder loszuwerden? Auch das war sein Vater. Der Vater hieß Karl Ludwig und ist 2020 verstorben. Der Sohn, der letztlich doch das Werk des Vaters fortführte, er heißt Karl. Heute ist es die Geschichte von Karl. Und der hat zwar die ersten Bände der Geschichte übernommen, schreibt aber nun bereits seit vielen Jahren an der Fortsetzung dieser Geschichte. Einer Geschichte von anfangs krankhafter Optimierung und einer späteren Rückbesinnung auf natürliche Kreisläufe und klassisches Handwerk. In dieser Podcast-Folge bin ich zu Gast bei Karl Schweisfurth und den Herrmannsdorfer Landwerkstätten, nicht weit entfernt von München. Und ich bin auch dieses Mal wieder dankbar für das Vertrauen und das wirklich offene Gespräch. Wir werfen einen Blick auf die Geschichte von Herta und später dann den Hermannsdorfer Landwerkstätten, vor allem auf die Philosophie hinter diesem groß angelegten Projekt. Aber wir dürfen auch hinter die Kulissen blicken, zu den Menschen, zur Familie Schweisfurth und vor allem zu Karl, der eben nicht nur der Sohn seines Vaters ist und seinem eigenen und eigenständigen Weg genau dort hin. INFOS ZUR FOLGEHermannsdorfer Landwerkstätten: www.herrmannsdorfer.de Food Hub München: www.foodhub-muenchen.de/VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P092 Michael Reber – Boden, Leben und Veränderung
18-02-2024
B2P092 Michael Reber – Boden, Leben und Veränderung
In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast beim Michael Reber in Schwäbisch Hall, im Süden von Deutschland. Der Michael ist sehr verliebt in seine Frau, die Manuela. Die hat ursprüngliche einen Mann mit Anhängerkupplung gesucht, der Michl hatte eine. Seither ist viel passiert und das sei auch nur am Rande erwähnt. Der Michael ist viel. Er ist Landwirt. Früher hatte seine Familie mal viele Schweine, man war einer der führenden Betriebe in der Gegend. Heute ist er Ackerbauer und produziert damit Biogas für die Schwäbisch Hällischen Stadtwerke.Er hält Vorträge zur regenerativen Landwirtschaft und gibt Seminare zum Thema Bodenfruchtbarkeit. Und er ist auch noch ein Podcast-Kollege: „Boden und Leben – Der Podcast rund um 20cm, die die Welt ernähren“ heißt dieser und ich darf ein bisserl stolz sagen, dass wir ihn dabei sogar ein wenig inspiriert haben.Und weil der Michael offensichtlich immer noch zu viel Tagesfreizeit hat, ist er auch noch in der Kommunalpolitik aktiv. Er wirkt so ruhig, der Michl, ist er auch, aber ihr wisst ja eh, was man über stille Wasser sagt. Hört selbst …INFOS ZUR FOLGE Website von Michael: https://innovativelandwirtschaft.de/ Podcast „Boden & Leben“: https://bodenundleben.podigee.io/VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P Interview | Inside Krapfen - Bäckermeister Peter Györgyfalvay (Kuchenpeter)
11-02-2024
B2P Interview | Inside Krapfen - Bäckermeister Peter Györgyfalvay (Kuchenpeter)
Weil der Faschingsdienstag vor der Türe steht, hat sich die Bianca beim Biss in einen Krapfen gefragt: Was und vor allem WER steckt da dahinter? Der Supermarkt ist auch bei den Krapfen die wichtigste Quelle für uns geworden. Bianca nimmt euch mit, hinter die Kulissen zum - laut eigener Aussage - größten Krapfen-Produzenten Österreichs: dem Kuchen-Peter. Der sagt, mindestens jeder dritte Krapfen sei von ihm. Wie und warum aus der kleinen Wiener Konditorei heute ein Produktionsstandort mit 400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern geworden ist, was jetzt wirklich drin ist im Krapfen und wo es herkommt, wie der Krapfen frisch bleibt bis in unsere Bäuche, warum das Unternehmen so heißt, wie der Peter und inwiefern auch dieses Unternehmen von Klimawandel und Co betroffen ist: All das und noch viel mehr hat die Bianca den Peter gefragt. INFOS ZUR FOLGE Kuchenpeter: www.kuchenpeter.atVERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P091 Bruno Lemberger - Der Bauer und sein Rollstuhl
04-02-2024
B2P091 Bruno Lemberger - Der Bauer und sein Rollstuhl
Nur drei Jahre war Bruno Lemberger ein „richtiger“ Bauer. Das war der gelernte Metzger davor natürlich auch schon, musste er doch schon früh viel Verantwortung übernehmen. 1996 haben ihm seine Eltern den Milchviehbetrieb im Salzburger Mittersill dann auch rechtlich übergeben, samt neu gebautem Stall. Drei Jahre später macht es zack. Ein Unfall, den es so eigentlich nie hätte geben dürfen, was jedoch irgendwie für viele Unfälle zutrifft. Eine zurückschnellende Seilwinde zerschmettert dem jungen Landwirt mehrere Wirbel, bricht ihm den Schädelknochen. Der Tag hatte gerade erst angefangen, Bruno war nur zum Aushelfen gekommen, hätte eigentlich gar keinen Dienst gehabt. „Sie mussten aber trotzdem den ganzen Tag bezahlen“ lacht er mich beim Podcast über den Tisch an. Das ist Bruno, 25 Jahre später. Er feiert Jubiläum. Der Hof ist seit 100 Jahren in der Familie, die Alm seit 75 Jahren und er jetzt 25 Jahre im Rollstuhl. Alles Gründe zum Feiern, alle drei. Und wenn man Bruno so zuhört, dann versteht man auch wieso. Ein „richtiger“ Bauer ist Bruno bis heute, auch einer, der zum Glauben gefunden hat, wenngleich er den Glauben an Bio vor ein paar Jahren verloren hat. 2026 wird er den Hof an den Mani übergeben, seinen Neffen, der seit vielen Jahren an seiner Seite arbeitet. Dann war er 30 Jahre Bauer, das reicht. Abgesehen vom jährlichen Pilgerausflug nach Bosnien-Herzegowina, wird man ihn aber über 2026 hinaus auf seinem Hof finden. Es ist halt auch ein Lebenswerk, in dem alles von ihm steckt. Das Zepter gibt er aber weiter. Es war ein schöner „Hoagoascht“, unser Podcast-Gespräch. Das hat der Bruno so gesagt. Und ich habe nachschaut, was das unter anderem bedeutet … „Ein unterhaltendes oder informativ zwangloses Gespräch.“ Stimmt, das war es. Und irgendwie hat er unseren Podcast damit perfekt beschrieben. Schön war's, spannend war's und euch viel Freude beim Reinhören.VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P090 Angelika Wagner - Von Lebensqualität & Lebensrealität
21-01-2024
B2P090 Angelika Wagner - Von Lebensqualität & Lebensrealität
In dieser Folge des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast in Absam in Tirol, und zwar bei der Psychotherapeutin, Mediatorin und Bloggerin Angelika Wagner. Die Angelika hat neben ihrer privaten Praxis auch die Initiative Lebensqualität Bauernhof in Tirol mit aufgebaut. Das ist ein Projekt, das vor allem von Bäuerinnen gefordert wurde und sich auf Kammerebene den psychosozialen Herausforderungen des landwirtschaftlichen Alltags widmet. Unter anderem mit dem Angebot des bäuerlichen Sorgentelefons. Ich spreche mit Angelika über ihre Arbeit in der Psychotherapie, die speziellen Herausforderungen im Bereich der Landwirtschaft und über das Projekt Lebensqualität Bauernhof. Und natürlich auch über ihren Blog „aufleben“, auf dem sie, zusammen mit noch einer Angelika, Impulse für Lebensqualität in der Landwirtschaft gibt. Es war ein sehr persönliches Gespräch, das uns ein gutes Gefühl von den besonderen Herausforderungen der psychosozialen Arbeit im Allgemeinen und im Kontext der Landwirtschaft im Speziellen vermittelt.INFO ZUR FOLGEBlog „aufleben“:  www.aufleben.tirol Lebensqualität Bauernhof:  www.lebensqualitaet-bauernhof.at Bäuerliches Sorgentelefon: 0810/676 810VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P089 Florian Hütthaler - Vier Generationen Fleisch
07-01-2024
B2P089 Florian Hütthaler - Vier Generationen Fleisch
In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast beim Florian Hütthaler, der nun in der vierten Generation das österreichische Fleisch- und Wurstwaren-Unternehmen leitet. Der Florian ist neben seinem MBA und dem Doktortitel auch gelernter Fleischermeister und kennt das Handwerk quasi aus erster Hand. Wir sprechen über die Geschichte des Familienunternehmens und Florians Weg bis zur Unternehmensleitung. Und nachdem sich Hütthaler mit der Marke Hofkultur und dem gläsernen Schlachthof das Thema Tierwohl groß auf die Fahnen schreibt, geht es natürlich auch darum. Wie geht Schlachten und Tierwohl zusammen? Eine Frage, der ich schon mit dem Manfred Huber von Sonnberg Biofleisch in der Folge 82 nachgegangen bin. Auch wenn Hütthaler ein weithin bekanntes und durchaus großes Unternehmen ist, schreiben sie sich laut Florian vor allem Flexibilität und Innovationskraft auf die Fahnen. Wie also die berühmten Economies of Scale mit kleinteiligen Prozessen zusammengehen, das versuche ich in diesem Gespräch herauszufinden. Und auch, was es braucht, um im Bereich Babynahrung Fuß zu fassen. Und das war noch lange nicht alles, den es gibt auch noch einen Hof, den der Bruder leitet. Infos zur FolgeFirma Hütthaler: https://huetthaler.at/ Hofkultur: https://www.hofkultur.at/ Musterhof: https://www.musterhof.at/VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P088 Brigitte Felfer - Über Suizid sprechen | Teil 2
20-12-2023
B2P088 Brigitte Felfer - Über Suizid sprechen | Teil 2
Teil 2 unserer Podcast-Folge zum Thema Suizid in der Landwirtschaft. Wichtiger Hinweis:Solltest du im Moment selbst Suizid-Gedanken haben, du dir um einen Menschen Sorgen machen oder du einen Menschen aufgrund eines Suizides verloren haben, dann gibt es tatsächliche viele Möglichkeiten, wo du Hilfe und Unterstützung finden kannst.Unter der Nummer 142 erreichst du die Telefonseelsorge für Österreich.Unter der Nummer 143 die Telefonseelsorge für die Schweiz und Liechtenstein.Unter der Nummer 0800 111 0 111 die Telefonseelsorge für Deutschland.Und das rund um die Uhr, zu jeder Tages- und Nachtzeit. An jedem einzelnen Tag im Jahr.Ganz wichtig: das ist absolut anonym und du musst nicht sagen, wer oder woher du bist, wenn du das nicht möchtest. Weitere Telefonnummern, wie jene der GO-ON-Suizidprävention Steiermark, aber auch weiterführende Informationen und Links findest du weiter unten. Es gibt wirklich viele Angebote und dort sitzen viele liebe und engagiert Menschen.Zu dieser Folge:In unserer Arbeit bei BauertothePeople sind uns die Themen Suizid, Burn-out oder Depression in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion immer wieder begegnet. Und beinahe ebenso oft wurde dabei erwähnt: Es wird noch viel zu wenig darüber gesprochen. Aus diesem Grund war ich zu Gast bei der steirischen Psychologin Brigitte Felfer, die selbst in der Landwirtschaft aufgewachsen ist. Die Brigitte arbeitet bei der GO-ON Suizidprävention Steiermark und leitet dort die Arbeit für die Bezirke Murau, Murtal und Liezen. Im ersten Teil haben wir versucht, das Thema Suizid ganz allgemein besser zu verstehen. Und natürlich dabei auch die Brigitte und ihren Lebensweg kennengelernt. Wenn ihr diese Folge noch nicht gehört habt, dann fangt gerne auch dort an. Es war eigentlich nicht geplant, aus diesem Gespräch zwei Teile zu machen. Aber wie in Teil 1 schon gesagt: Wer einen Plan hat, der kann diesen zumindest zerreißen. Heute also Teil 2 dieses Plans. In der heutigen Folge liegt der Fokus stärker auf der Landwirtschaft. Warum kommt es gerade dort zu so vielen Suiziden? Wir sprechen über mögliche Rahmenbedingungen und Faktoren, die hier zusammenwirken. Wir sprechen aber auch darüber, wie man Krisensituationen erkennen kann, wie man darauf reagieren und was man unternehmen kann. Und wir zeigen Auswege. Es gibt viele Menschen und Möglichkeiten, die einem in diesen oft ausweglos erscheinenden Situationen unterstützen. Und um mich aus der letzten Folge zu wiederholen. Mich hat wirklich verblüfft, wie viele Dimensionen und Perspektiven hier zusammenwirken und wie viel man aus einem offenen und sachlichen Diskurs auch für sich selbst und für uns als Gesellschaft lernen kann.INFOS ZUR FOLGE:Österreich: Telefonseelsorge Österreich: https://www.telefonseelsorge.at/Bäuerliches Sorgentelefon: https://www.lebensqualitaet-bauernhof.at/gut-beraten-b%C3%A4uerliches-sorgentelefon+2500+2174408GO-ON Suizidprävention Steiermark: https://suizidpraevention-stmk.at/Suizidprävention - wichtige Informationen: https://www.gesundheit.gv.at/leben/suizidpraevention.htmlÖsterreichische Gesellschaft für Suizidprävention: https://www.suizidpraevention.at/AGUS - Unterstützung für Suizidtrauernde: https://www.suizidpraevention.at/SUPRA - Suizid-Präventions-Strategie: https://www.sozialministerium.at/Themen/Gesundheit/Nicht-uebertragbare-Krankheiten/Psychische-Gesundheit/Suizid-und-Suizidpr%C3%A4vention-SUPRA.htmlDeutschland: SVLFG Krisenhotline: https://www.svlfg.de/krisenhotlineTelefonseelsorge Deutschland: https://www.telefonseelsorge.de/Schweiz:Dargebotene Hand (Schweiz / Liechtenstein): https://www.143.ch/Bäuerliches Sorgentelefon: https://baeuerliches-sorgentelefon.ch/de/pagePraxis von Brigitte Felfer: https://www.praxis-felfer.at/VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P087 Brigitte Felfer - Über Suizid sprechen | Teil 1
17-12-2023
B2P087 Brigitte Felfer - Über Suizid sprechen | Teil 1
Teil 1 unserer Podcast-Folge zum Thema Suizid in der Landwirtschaft. Wichtiger Hinweis: Solltest du im Moment selbst Suizid-Gedanken haben, du dir um einen Menschen Sorgen machen oder du einen Menschen aufgrund eines Suizides verloren haben, dann gibt es tatsächliche viele Möglichkeiten, wo du Hilfe und Unterstützung finden kannst. Unter der Nummer 142 erreichst du die Telefonseelsorge für Österreich. Unter der Nummer 143 die Telefonseelsorge für die Schweiz und Liechtenstein. Unter der Nummer 0800 111 0 111 die Telefonseelsorge für Deutschland. Und das rund um die Uhr, zu jeder Tages- und Nachtzeit. An jedem einzelnen Tag im Jahr. Ganz wichtig: das ist absolut anonym und du musst nicht sagen, wer oder woher du bist, wenn du das nicht möchtest. Weitere Telefonnummern, wie jene der GO-ON-Suizidprävention Steiermark, aber auch weiterführende Informationen und Links findest du weiter unten. Es gibt wirklich viele Angebote und dort sitzen viele liebe und engagiert Menschen. Zu dieser Folge: In dieser zweiteiligen Folge des BauertothePeople-Podcasts beschäftigen wir uns mit dem Thema Suizid. Es handelt sich hier um ein wichtiges, sehr vielschichtiges und natürlich auch sensibles Thema. Seit wir mit BauertothePeople vor über drei Jahren begonnen haben, sind uns die Themen Suizid, Burn-out oder Depression in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion immer wieder begegnet. Oft mit dem Nachsatz: Es wird, bis auf wenige Ausnahmen, noch viel zu wenig darüber gesprochen. Das Ziel ist es, in diesen und hoffentlich auch in weiteren Folgen, die Ursachen und Rahmenbedingungen für diese Lebenskrisen besser zu verstehen, dadurch Verständnis zu schaffen und vor allem auch Lösungsansätze und Auswege aufzuzeigen. Hierfür bin ich zu Gast bei der steirischen Psychologin Brigitte Felfer, die selbst aus einem landwirtschaftlichen Betrieb kommt. Die Brigitte arbeitet bei der GO-ON Suizidprävention Steiermark und leitet dort die Arbeit für die Bezirke Murau, Murtal und Liezen, einer Region, in der es jedes Jahr zu besonders vielen Suiziden kommt. Es war eigentlich nicht geplant, aus diesem Gespräch zwei Teile zu machen, aber vermutlich kennt ihr den Spruch mit den Plänen ohnehin. Sinngemäß: Wer keinen Plan macht, hat keinen Plan und wenn du einen machst, dann kannst du ihn zumindest zerreißen, wie in diesem Fall, in zwei Teile. Im heutigen ersten Teil unseres Gespräches geht es zu Beginn um die Brigitte selbst und ihren persönlichen Weg bis in die Gegenwart. Ein Weg, aus dem man bereits vieles lernen und zum Nachdenken mitnehmen kann. Und wir sprechen über die Themen Suizid und Depression mit einem sehr breiten Fokus. Über Zahlen und Statistiken, Begriffe und ihre Veränderung über die Zeit und versuchen diese Themen insgesamt besser zu verstehen. In der nächsten Folge geht es dann um den Blick in die Landwirtschaft. Warum kommt es gerade dort zu so vielen Suiziden und welche Möglichkeiten gibt es, diese Krisen zu erkennen und mit ihnen umzugehen?INFOS ZUR FOLGE:Österreich:Telefonseelsorge Österreich: https://www.telefonseelsorge.at/Bäuerliches Sorgentelefon: https://www.lebensqualitaet-bauernhof.at/gut-beraten-b%C3%A4uerliches-sorgentelefon+2500+2174408GO-ON Suizidprävention Steiermark: https://suizidpraevention-stmk.at/Suizidprävention - wichtige Informationen: https://www.gesundheit.gv.at/leben/suizidpraevention.htmlÖsterreichische Gesellschaft für Suizidprävention: https://www.suizidpraevention.at/AGUS - Unterstützung für Suizidtrauernde: https://www.suizidpraevention.at/SUPRA - Suizid-Präventions-Strategie: https://www.sozialministerium.at/Themen/Gesundheit/Nicht-uebertragbare-Krankheiten/Psychische-Gesundheit/Suizid-und-Suizidpr%C3%A4vention-SUPRA.htmlDeutschland:SVLFG Krisenhotline: https://www.svlfg.de/krisenhotlineTelefonseelsorge Deutschland: https://www.telefonseelsorge.de/Schweiz:Dargebotene Hand (Schweiz / Liechtenstein): https://www.143.ch/Bäuerliches Sorgentelefon: https://baeuerliches-sorgentelefon.ch/de/pagePraxis von Brigitte Felfer: https://www.praxis-felfer.at/VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!
B2P-Interview | Christbamm. Oider! – Christbaumbauer Josef Reithner
10-12-2023
B2P-Interview | Christbamm. Oider! – Christbaumbauer Josef Reithner
Hinter den Kulissen von euren Christbäumen. Da ist Bianca jetzt für euch. Beim Josef Reithner. Der ist nämlich Christbaum-Bauer. Kann man nicht essen. Wir sind trotzdem mittendrin, statt nur dabei. Weil: Christbamm Oider. Wollen wir alle. Welcher ist jetzt der nachhaltigste? Was sind das für Bäume? Woher kommen die jetzt wirklich? Woran erkennt man den Besten? Was kostet das und warum? Was machen Klimawandel und Energiekrise mit unseren Christbäumen? Warum man Christbaum-Bauer wird, was ein Triebregler ist und wie und warum man mit kalten Händen, im größten Weihnachtsstress der tiefenentspannteste Christbaumbauer sein kann? Lernt Josef näher kennen, in unserer ausführlichen Podcast-Folge mit ihm:https://podcast.bauertothepeople.at/episode/b2p018-josef-reithner-christbaumbauerINFOS ZUR FOLGE:Obmann der Christbaumbauern: https://noe.lko.at/reithner-ist-neuer-obmann-der-n%C3%B6-christbaumbauern+2400+3810556VERNETZEN Facebookhttps://www.facebook.com/bauertothepeople.atInstagramhttps://www.instagram.com/bauertothepeople/ YouTubehttps://www.youtube.com/@bauertothepeople LinkedInhttps://www.linkedin.com/company/bauertothepeople/ Newsletterhttps://www.bauertothepeople.at/newsletter/ Podcast bei Applehttps://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610 Podcast bei Spotifyhttps://open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf  MUSIK Leit hoits zamm – Haindling Power to the People – Junior Kelly  … und ein bisserl selbst gesungen 😊  Durchs Reden kommen die Leut´ zamm!