14-06-2023
Von Lebensmittelverschwendung zu -wertschätzung - Wie können wir mehr Menschen weltweit ernähren? Mit Donal von Querfeld und Sophia Hoffmann
In der zweiten Folge sprechen wir über das 2. Ziel der 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung. Das Ziel ist, den Hunger auf der Welt bis 2030 zu beenden. Es geht also um die Frage, wie wir mehr Menschen auf der Welt ernähren können.
https://17ziele.de/ziele/2.html
Laut der Welthungerhilfe hungert jeder zehnte Mensch auf der Welt. Kinder sind besonders von Hunger betroffen. Alle 13 Sekunden stirbt ein Kind an Hunger auf dieser Welt.
https://www.welthungerhilfe.de/hunger
Das Schlimme ist: Das muss überhaupt nicht sein, wir haben genug Nahrung auf der Welt, um alle Menschen ernähren zu können. Die große Frage ist: Warum schaffen wir es nicht? Die Gründe dafür sind vielfältig: Kriege, Dürren, Naturkatastrophen, also letztendlich die Klimakrise, aber auch die Pandemie. Ein weiterer Grund ist, dass wir immer noch viel zu viele Lebensmittel wegwerfen.
Auch bei uns in Deutschland landen einfach noch zu viele Lebensmittel auf dem Müll. Im Jahr 2020 haben wir 11 Millionen Tonnen verzehrfertige Lebensmittel weggeworfen.
https://www.umweltbundesamt.de/themen/essen-fuer-die-tonne-11-mio-tonnen-lebensmittel
https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html
Interviews:
https://querfeld.bio/
https://www.sophiahoffmann.com/
https://www.happa-berlin.com/
Ihr habt bei der Challenge mitgemacht? Schreibt eure Erfahrungen gerne unter den Instagram Post zu dieser Folge oder schreibt uns eine E-Mail an podcast@zerowasteverein.de
Wir hoffen, es hat euch gefallen und wir konnten euch Mut machen, dass auch eure kleinen Schritte bei euch zu Hause, wie z.B.: ein pflanzlicher Tag pro Woche, in der Summe einen Unterschied machen. Aber was wir vor allem auch brauchen, und auch da könnt ihr aktiv werden, sind politische Maßnahmen wie zum Beispiel eine veränderte Besteuerung von Lebensmitteln, sodass die Lebensmittel, die höhere, negative Umweltauswirkung letztendlich mehr kosten als zum Beispiel pflanzliche Lebensmittel. So könnt ihr politisch aktiv werden:
1.) Geht demonstrieren: Wenn euch ein Thema am Herzen liegt, dann könnt ihr so öffentlich eure Meinung vertreten.
2.) Unterstützt Petitionen: nur 3 Klicks und dauert nur wenige Minuten
3.) Informiert euch über die Wahlprogramme der Parteien und geht wählen, wenn eine Wahl ansteht.
4.) Sprecht über diese Themen mit Freunden, Familie, Kolleg*innen und so weiter. Je mehr Menschen die Ursachen und Auswirkungen und das, was zu tun ist, verstehen, umso eher schaffen wir gemeinschaftlich den Wandel, den wir unbedingt so dringend benötigen.
Vielen Dank fürs Zuhören. Wir freuen uns über eure Bewertungen und Feedback. Teilt gerne auch diese Folge, damit noch mehr Menschen auf das Thema aufmerksam werden.
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