In der heutigen Folge sprechen wir mit Josephine Hardt, Geschäftsführerin des Biokartoffel Erzeuger Vereins (BKE) und Johann Gerdes, Landwirt vom Beerfelder Hof (Brandenburg) über das Thema Vermarktung. Dabei werden folgende Fragen beantwortet: • Wie hat sich der Markt für Bio-Kartoffeln in den letzten Jahren entwickelt? • Welche Rolle spielen Erzeugervereine und –zusammenschlüsse? • Warum müssen Anbau und Absatz immer zusammen gedacht werden? • Welche Schritte sind wichtig und hilfreich, wenn über den Anbau von Kartoffeln nachgedacht wird?