Im heutigen Podcast sprechen wir mit Bioland Fachberater für Kartoffeln Christian Landzettel und Landwirt vom Biohof Fuchs Hof (Bayern) Alexander Fuchs über das Thema Sortenvielfalt. Dabei werden folgende Themen behandelt: · Wie läuft die Züchtung einer neuen Kartoffelsorte ab? · Wie wichtig ist die Sortenwahl für den Betriebserfolg? · Welche Rolle spielen „alte Sorten“ und wie unterscheiden sie sich von „neuen“ Sorten? · Welche Zuchtziele haben in der Vergangenheit eine Rolle gespielt, was macht die Sorten der Zukunft aus?