Urban Gardening und Insektenfarmen – Die neue Macht der Verbraucher*innen

hr-iNFO Funkkolleg Ernährung

30-04-2020 • 24 Min.

Kann eine bewusste Ernährung tatsächlich die Welt verändern? Für die einen bedeutet das den Verzicht auf Fleisch, die anderen kaufen nur regionale und saisonale Produkte. Wie viel Macht haben Verbraucher*innen?

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