Die ländlichen Räume Schleswig-Holsteins sind zu großen Teilen durch landwirtschaftliche Flächen geprägt. Grund genug sich anzuschauen, wie diese Flächen nachhaltig bewirtschaftet werden können. Dazu sprechen wir in dieser Folge mit Ida Herzberg vom Projekt Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein. Wir erfahren, was Ökolandbau ist, welche Vorteile und Herausforderungen er mit sich bringt und fragen uns, ist Ökolandbau eigentlich automatisch nachhaltig?
00:00 Intro
00:13 Begrüßung
01:23 Das Projekt Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein | https://www.oekolandbau-sh.net/
02:20 Was ist ökologische Landwirtschaft?
06:03 Welche Kriterien muss ökologische Landwirtschaft erfüllen?
07:21 Bio, Demeter, Bioland und Co. – Wofür stehen die verschiedenen Siegel in der ökologischen Landwirtschaft?
08:32 Ökolandbau in Schleswig-Holstein
10:04 Wie kann ein landwirtschaftlicher Betrieb auf ökologische Landwirtschaft umstellen?
14:00 Wie sieht die Zukunft der ökologischen Landwirtschaft aus?
15:15 Letzte Worte von Ida
15:37 Ausblick auf die nächste Folge
15:51 Outro
Ein Podcast der BUNDjugend Schleswig-Holstein. Entstanden im Projekt „Stadt.Land.Dorf – Nachhaltiges Leben gestalten“ und gefördert von BINGO! – Die Umweltlotterie.
Mehr Informationen zum Projekt findest du hier: https://www.bundjugend-sh.de/projekte/stadt-land-dorf/
Copyright: BUNDjugend Schleswig-Holstein
Moderation: Annika Behrens
Gast: Ida Herzberg, Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein, Landesvereinigung Ökologischer Landbau Schleswig-Holstein und Hamburg e.V. (LVÖ)
Schnitt & Ton: Annika Behrens, Amelie Muntschick
Musik: Present
Logo/Cover: Kristina Rauf
Foto: Ida Herzberg
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