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Brot-Sprechstunde mit "Brotdoc" Björn Hollensteiner
WDR 5 Alles in Butter
23-03-2024 • 54 Min.
Wie gelingt ein Sauerteig? Welches Mehl ist das beste? Genügt ein normaler Backofen zum Brotbacken? "Brotdoc" Björn Hollensteiner beantwortet Fragen unserer Hörerinnen und Hörer. Carolin Courts und Helmut Gote moderieren. Von Helmut Gote.
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