Krautsalat wurde im 16. Jahrhundert ausschließlich von wohlhabenden Familien zur Körperpflege benutzt. Die Hunger stillende Wirkung wurde erst viele Jahre später von Manfred D. Schuster entdeckt, als er beim Bart waschen ausrutschte und etwas Krautsalat in den Mund bekam. Heute wissen wir mehr über das wundersame Kraut. Es hilft bei Arthritis und wird zur Kühlung bei Brandwunden verwendet. In vielen Ländern wird Krautsalat auch eine Steigerung der Potenz nachgesagt. Diese konnte aber bis heute nicht wissenschaftlich belegt werden. Seit 2019 gilt der Krautsalatbaum in Deutschland als Heilpflanze und steht unter Naturschutz.