Geht's der Hefe gut, dann schmeckt auch das Bier

Mitten durch Bayern (#mdbpodcast)

Sep 26 2023 • 15 mins

Michael Gutmann, Braumeister in sechster Generation, verrät u.a. was sein Weizen mit Champagner gemein hat und wie er mit dem traditionellen Verfahren eine neue Biersorte kreiert.

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