Einfach nur Brot. Damit ist der Bäcker Max Kugel extrem bekannt und beliebt über Bonn und die Region hinaus. Volker Groß und Katharina-Müller Stromberg hören genau hin und fragen nach: wie kommt er im Fachkräftemangel klar? Kann man viele Brote backen, eine Menge Teig kühlen und trotzdem Energie sparen? Was ist das Geheimnis seines Erfolgs und wieso hat es ihn nach vielen Touren um die Welt nach Bonn verschlagen? Bedient er alle Social Media-Kanäle selbst oder lässt er das andere machen? Diese und noch einige heikle Fragen beantwortet er im SWB-Podcast.
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