Die Essstörung hat Bettinas Leben lange beeinflusst. Heutzutage ist sie mit ihrem eigenen Körper im Reinen und setzt sich dafür ein, dass Menschen ein gesundes Körpergefühl zu sich selbst schaffen. Als Plus Size Model enttabuisiert sie Kurven. Laut Angaben des Robert-Koch-Instituts sind rund ¼ der Erwachsenen in Deutschland stark übergewichtig – also adipös. Von Adipositas sprechen Mediziner, wenn der Fettanteil im Körper übermäßig hoch ist. Der hohe Fettanteil entsteht, wenn dem Körper mehr Energie zugeführt wird, als er verbrauchen kann. Gemessen wird er anhand des Body-Mass-Index (kurz BMI). Dabei wird das Verhältnis von Körpergewicht zu Körpergröße errechnet.