Wie KI gefälschten Büffelmozzarella finden soll

Ö1 Digital.Leben

08-05-2024 • 4 Min.

Nicht überall, wo Italien draufsteht, ist auch Italien drin: Das hat sich schon bei Weinen, Schinken oder Olivenöl gezeigt. Nun macht man sich auf dem Appenin Sorgen um Käsefälschungen.