Ein toter Wirt in der Bamberger Sandstraße? Paul Flemming ermittelt in einem fränkischen Kriminalfall rund um das wohl beliebteste Getränk Frankens: das Bier. Neben spannenden Ausschnitten aus seinen Franken-Krimis, teilt Bestsellerautor Jan Beinßen interessante Fakten zur fränkischen Bierhistorie. Experte Harry Heimbrecht unterstützt ihn dabei mit seinem umfangreichen Wissen zur regionalen Braugeschichte und dem Bamberger Bierkrieg.